2024年11月6日，杨家坪财务片区学校在我校师陶楼600会议室召开学校食堂全过程财务管理培训会。本次培训邀请高级会计师，重庆市会计青年英才，重庆市会计领军人才，重庆理工大学MPACC 硕士研究生导师、沙坪坝区教委财审科副科长丁志俊授课。杨家坪财务片区18个学校财务人员、膳食中心主任40余人参会。

丁志俊老师以习近平总书记在青海西宁市果洛西宁民族中学考察学生食堂中提出的“让孩子们吃得营养健康”为中心，着力围绕“价格、采购、储藏、制作”四个环节，深入分析真实案例，结合检查中发现的问题，指出食堂财务全过程监管重要性。

丁志俊老师从营养膳食分析、菜谱制定、出入库管理、供餐，详细分析讲解食堂全流程财务管理与监督的关键点和操作细则。同时对“食堂收入成本核算规范、资产与人工费用划分”等方面的常见问题进行详细的剖析与讲解。

最后丁老师从食材采购、食堂安全、供餐质量、食堂收支管理、食堂日常管理五个方面经典案例分析存在的重点问题、重点关注风险点、解决方案。夯实了此次培训的理论基础。

通过此次培训学习，参加培训的各单位财务人员纷纷表示收获了实用知识和技能，也增加大家一起进行业务讨论的机会，着手以点带面，切实开展中小学食堂财务监督工作，有效促进食堂管理的规范发展，让学校食堂真正做到非营利性和公益性，给孩子们的成长赋予营养健康保障。